Retrogusto

Cocina tradicional con un toque moderno y ambiente acogedor.

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,5(1027)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. Alcalde Joaquín Quiles, 1, Cdad. Jardín, 29014 Málaga, España
Sitio web: https://elretrogusto.com
Teléfono: +34 952 09 24 85

Retrogusto es un encantador restaurante ubicado en C. Alcalde Joaquín Quiles, 1, en la Cdad. Jardín de Málaga, España. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofreciendo una experiencia culinaria única. Su menú presenta una deliciosa fusión de sabores locales e internacionales, con platos que incluyen mariscos frescos y opciones vegetarianas. Además, su proximidad a atracciones como el Jardín Botánico y el Parque del Oeste lo convierte en un destino ideal para disfrutar de una comida después de explorar la zona. Sin duda, Retrogusto es un lugar que combina buena comida con un entorno agradable.

Menú

Nombre	Precio
Tuna Yellow Fin
Ravioloni con Mozzarella Stracciatella
Chuleta de Puerco Negra
Pizza Napoletana Auténtica
Rumsteak

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Tuna Yellow Fin

El atún fresco servido con pimiento asado es una combinación exquisita que resalta la frescura del pescado. La dulzura y acidez del pimiento equilibran perfectamente el plato, mientras que la emulsión de tomate fresco añade un toque vibrante. Cada bocado es una experiencia deliciosa que invita a disfrutar de sabores bien armonizados. Sin duda, una opción recomendable para los amantes de la cocina fresca y sabrosa.

Ravioloni con Mozzarella Stracciatella

Los ravioloni caseros son una delicia que destaca por su masa de huevo orgánico, suave y bien elaborada. La mozzarella stracciatella aporta una cremosidad exquisita, mientras que la salsa de tomate y albahaca complementan perfectamente el plato con su frescura. Cada bocado es una experiencia que resalta la calidad de los ingredientes. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Chuleta de Puerco Negra

La chuleta de puerco negra es una verdadera delicia. Su cuidadosa selección y marinado la convierten en una experiencia de sabor única. La cocción prolongada resalta la ternura de la carne, haciendo que cada bocado sea jugoso y lleno de matices. Sin duda, es un platillo que vale la pena probar, ideal para quienes buscan disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa.

Pizza Napoletana Auténtica

La pizza elaborada con harina importada y masa madre de 10 años de Nápoles ofrece una experiencia auténtica y deliciosa. La base es crujiente y con un sabor profundo, gracias a la fermentación prolongada. La mozzarella fresca de leche de vaca, hecha en casa, añade cremosidad y frescura, elevando cada bocado. Sin duda, una opción que resalta la calidad de los ingredientes y el arte de la pizza.

Rumsteak

La carne de Black Angus de Nebraska es una verdadera delicia. Su sabor jugoso y tierno se realza al ser servida en una plancha de sal roja del Himalaya, que añade un toque especial sin opacar la calidad de la carne. La presentación es impecable y la experiencia de degustarla es única. Sin duda, una opción que vale la pena probar para los amantes de la buena carne.